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馋嘴牙签小牛肉

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爱好吃榴莲的猫

用料

牛肉

干辣椒4

适量

生抽1

适量

大年夜蒜

5瓣

熟芝麻

适量

孜然粉

适量

少量

料酒

少量

干淀粉

适量

馋嘴牙签小牛肉的做法

牛肉洗濯完切成片状

加适量生抽,料酒,盐腌制20分钟

加入淀粉抓裹起来

筹备配料,4个干辣椒,葱姜蒜切碎备用

牛肉分手用牙签串起来

起锅放入轻细多一点的油

倒入串好牙签小牛肉翻炸一遍,可以按照小我口味。爱好嫩一点就炸的光阴少一点,爱好熟一点就轻细炸多一点光阴,留意别焦

炸完后捞出放盘里

另起锅倒入配料,葱,姜,蒜,干辣椒,爆炒后,倒入炸好的小牛肉,翻炒

着末出锅前撒上熟芝麻,孜然粉(别太多),一道色喷鼻味俱全的牙签小牛肉就完成

是不是晶莹剔透,很诱人有食欲呢?

又是小零食又是一道特色菜,爱好的同伙试一下

小贴士

小我感到小牛肉最好是里脊肉,会对照嫩,切片只管即便薄一点

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